Pilze im Winter

... wirklich?

Pilze gibt es zu jeder Jahreszeit, nicht nur im Herbst - wie die meisten Menschen glauben.

Gerade im Winter laufen manche Pilze zu Höchstform auf, da sie erst bei frostigen Temperaturen Fruchtkörper bilden. Dazu zählen beispielsweise Austernseitling, Samtfußrübling, Frostschneckling oder auch Winter-Trompetenschnitzling oder -porling.